• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Пасха творожная заварная

Пасха творожная заварная

Ингредиенты

• Творог — 750 г
• Сливочное масло — 350 г
• Сахар коричневый — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 50 мл
• Сметана 30% жирности — 150 г
• Цукаты — 100 г
• Ванилин (по вкусу)

Нежнейшее и вкуснейшее лакомство для пасхального стола. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Творог протереть через сито, добавить мелкий коричневый сахар (200 г), ванилин и сметану (у меня каймак), перемешать.

2. 
   2

   В другой емкости смешать яйца с оставшимся сахаром, влить молоко и поставить на огонь. доведя массу почти до кипения (85*С).

3. 
   3

   Затем тонкой струйкой влить в творожную массу, перемешать.

4. 
   4

   Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.

5. 
   5

   Всыпать цукаты, хорошо перемешать.

6. 
   6

   Полученную массу выложить в пасочницу, застеленную марлей. Накрыть, поставить сверху гнет и убрать в холодильник минимум на 12 часов.

7. 
   7

   Готово! Готовую пасху аккуратно перевернуть, освободить от формы и подавать. Христос Воскресе!!!

Ссылка скопирована