• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца с карамелизированным луком и окороком

Пицца с карамелизированным луком и окороком

Ингредиенты

• тесто для пиццы
• масло оливковое — 2 ст.л.
• лук красный — 1 шт
• коричневый сахар — 70 г
• сыр пармезан — 150 г
• сыр моцарелла — 250 г
• окорок — 200 г
• соль по вкусу

Очень вкусная пицца на тонком тесте с начинкой из окорока и лука!
Как сделать тесто см. Куриная пицца-барбекю

Приготовление

1. 
   1

   Добавьте немного оливкового масла в раскаленную сковороду. Добавьте красный лук, нарезанный тонкими полукольцами. Посыпьте лук коричневым сахаром и перемешайте. Перемешивая, обжаривайте лук в сахаре в течение нескольких минут.

2. 
   2

   Вылейте на противень немного оливкового масла. Растянув тесто для пиццы в прямоугольник, выложите его на противень. Вылейте на поверхность пиццы немного оливкового масла. Посыпьте тесто солью и тертым пармезаном. Выкладывайте на тесто тонко нарезанные ломтики моцареллы.

3. 
   3

   Далее выкладывайте карамелизированный лук. Лучше всего делать это щипцами.

4. 
   4

   Затем наступает очередь окорока. Просто нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на лук.

5. 
   5

   Посыпьте пиццу тертым пармезаном. Пармезана должно быть достаточно - чем его больше, тем вкуснее.

6. 
   6

   Отправляйте пиццу в духовку предварительно разогретую до 260 градусов и выпекайте 15-17 минут до появления золотистой корочки.

Ссылка скопирована