Печень свиная в пиве с луком
Ингредиенты
Печень свиная - 200 г
Пиво светлое - 100 мл.
Лук репчатый - 40 гр.
Чеснок - 3 гр.
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 80 мл.
Мука - 30 гр.
Панировочные сухари - 100 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Вкусная печень вымоченная в пиве и обжаренная в панировочных сухарях.
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты, печень зачистить, овощи очистить.
Далее нарезаем печень тоненькими полосками.
Замачиваем печень в пиве на 15 минут.
Приготовим лизон, для этого нам нужно соединить яйца куриные с молоком и мукой, хорошо взбить венчиком, добавить соль, перец молотый.
Печень макать в лизон и обвалять с обеих сторон в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до полной готовности.
И последним этапом в приготовлении данного блюда будет обжаривание лука с чесноком до золотистого цвета.
Готово! Приятного аппетита.
