• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свиные отбивные с пивом и беконом

Свиные отбивные с пивом и беконом

Ингредиенты

• оливковое масло — 1 ст.л.
• средняя луковица,порезать — 1 шт
• мука — 1 ст.л.
• бутылка темного пива — 1 шт
• бульон — 1/2 стакана
• свиные отбивные,тонкие — 4 куска
• бекон,порезать пополам — 2 полоски
• соль,перец (по вкусу)

По ингредиентам мне напоминает тушеную говядину,но вкус все-таки заметно отличается. Свинину нельзя спутать с говядиной.

Приготовление

1. 
   1

   Свиные отбивные посолить и поперчить с 2х сторон.

2. 
   2

   На разогретую сковороду вылить олив.масло,дать хорошенько разогреться и выложить затем отбивные,обжаривать 15 мин.или до готовности,тонкие отбивные обычно быстро готовы.

3. 
   3

   Выложить их на тарелку и прикрыть фольгой.

4. 
   4

   Бекон выложим на горячую сковороду и обжарим 2-3 мин.Затем добавим лук и жарим вместе 7 мин.Добавим муку и обжариваем 1 мин.затем пиво.Как пиво начнет выпариваться добавить бульон,если жидкости мало.Посолить и поперчить.

5. 
   5

   Готово! Подаем свиные отбивные и поверх соус с беконом и пивом. Приятного аппетита. Я к примеру в след.раз буду бекон нарезать мелко,так намного лучше на мой взгляд.

Ссылка скопирована