• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Печень тушеная с овощами

Печень тушеная с овощами

Ингредиенты

• морковь средняя — 2 шт
• перец сладкий — 2 шт
• лук — 2 шт
• помидоры свежие — 2-3 шт
• чеснок
• зелень
• перец
• соль
• печень говяжья — 0,5 кг (или любая другая)

К такой печени подойдет любой гарнир. Очень вкусно и полезно!

Приготовление

1. 
   1

   Лук нарезать полукольцами, перец тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке

2. 
   2

   Печень помыть, почистить от пленок (чтоб они легче отходили нужно обдать печень кипятком). Нарезать печень соломкой и обжарить на растительном масле минут 10-15

3. 
   3

   Добавить овощи и тушить под закрытой крышкой минут 15-20, иногда помешивая

4. 
   4

   Добавить к печени помидоры свежие (у меня были свежемороженые), чеснок, зелень (у меня укроп и базилик сушенные), соль, перец. Перемешать и тушить печень еще минут 5-7 под крышкой

5. 
   5

   Осталось приготовить к тушеной печени Ваш любимый гарнир и ... приятного аппетита!

Ссылка скопирована