• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье Апельсиновые дольки

Печенье Апельсиновые дольки

Ингредиенты

• Для теста: Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Пшеничная мука — Примерно 200 гр.
• Куриный желток — 2 шт
• Соль — 1 щепотка
• Молотый миндаль — 50 г
• Ароматное масло (апельсин) , пищевой краситель — -
• Для украшения: куриный белок — 1 шт
• Сахарная пудра — 120 г
• Пищевой краситель (на кончике ножа)

Печенье с песочной структорой и хорошим апельсиновым вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Муку просеять на рабочий стол, смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли.

2. 
   2

   Добавить сливочное масло. Руками размять и перемешать до состояния крошки.

3. 
   3

   Добавить молотый миндаль.

4. 
   4

   Затем желтки, пищевой краситель и ароматное масло с запахом апельсина.

5. 
   5

   Тесто скатать цилиндром и убрать в холодильник до застывания.

6. 
   6

   Когда тесто немного застынет, разрезать на кружочки.

7. 
   7

   Выпекать при 190 гр. до готовности.

8. 
   8

   Для глазури смешать белок и сахарную пудру + пищевой краситель.

9. 
   9

   Готово! Вкусного чаепития !

Ссылка скопирована