Печенье Апельсиновые дольки

Ингредиенты
Для теста: Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 60 г
Пшеничная мука - Примерно 200 гр.
Куриный желток - 2 шт
Соль - 1 щепотка
Молотый миндаль - 50 г
Ароматное масло (апельсин) , пищевой краситель - -
Для украшения: куриный белок - 1 шт
Сахарная пудра - 120 г
Пищевой краситель - на кончике ножа
Печенье с песочной структорой и хорошим апельсиновым вкусом.
Приготовление

Муку просеять на рабочий стол, смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли.

Добавить сливочное масло. Руками размять и перемешать до состояния крошки.

Добавить молотый миндаль.

Затем желтки, пищевой краситель и ароматное масло с запахом апельсина.

Тесто скатать цилиндром и убрать в холодильник до застывания.

Когда тесто немного застынет, разрезать на кружочки.

Выпекать при 190 гр. до готовности.

Для глазури смешать белок и сахарную пудру + пищевой краситель.

Готово! Вкусного чаепития !