• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье «Курабье»

Печенье «Курабье»

Ингредиенты

• Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Белок яичный — 1 шт
• Мука пшеничная — 200 г
• Джем — 2 ст.л.

Вкусное, рассыпчатое печенье с виноградным джемом.

Приготовление

1. 
   1

   Сливочное масло кладем в пиалу и растапливаем на водяной бане. В масло добавляем сахарную пудру и перемешиваем.

2. 
   2

   В миску добавляем яичный белок и взбиваем венчиком. Масса должна посветлеть и немного увеличится в объеме.

3. 
   3

   Муку просеиваем и добавляем порциями. Каждую порцию муки замешиваем в тесто. Тесто не должно расплываться, но перенасыщать мукой его не нужно.

4. 
   4

   Выкладываем тесто в кулинарный мешок, подбираем насадку и высаживаем печенье на противень, застеленный пергаментом.

5. 
   5

   В средину каждого печенья кладем небольшую порцию джема.

6. 
   6

   Выпекаем "Курабье" при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут. Печенье готово, можно пробовать.

7. 
   7

   Готово! Насадки для печенья "Курабье"

Ссылка скопирована