Торт Восхитительное создание

Поделиться Печать

Ингредиенты

• яйцо — 3 шт
• ванилин — 2 г
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 5 г
• белок яичный — 3 шт
• молоко сгущ. — 1 банка
• сахар — 430 г
• джем апельсиновый — 300 г
• масло слив. — 200 г

Хочу предложить рецепт вкуснейшего нежного бисквитного торта с белковым кремом.

Приготовление

1. 
   1

   Сделаем бисквит. Для этого яйца нужно взбить миксером на максимальной мощности минут 5 до пышной пены. Затем всыпать 1 стакан сахара и 1 гр ванилина, взбить еще минут 10 до пышной белой массы. Затем подмешать венчиком муку и разрыхлитель. В смазанную чашу мультиварки вылить тесто. Я ставлю на режим "выпечка". время убавляю до 33 минут.

2. 
   2

   Далее сделать швейцарское безе. В чашке венчиком смешать 180 гр сахара, пакет ванилина и яичные белки. Затем поставить чашку на водяную баню и начать взбивать миксером. Взбивать нужно долго и на максимальной скорости

3. 
   3

   Пока не получится вот такое безе. Масса очень густая, не должна падать с ложки. Убрать на время в холод

4. 
   4

   По готовности бисквит остудить на решетке

5. 
   5

   Разрезать на три коржа

6. 
   6

   Первый корж пропитать сахарным сиропом.

7. 
   7

   Крем: взбить сгущенное молоко и мягкое сливочное масло

8. 
   8

   Первый корж промазать кремом.

9. 
   9

   Накрыть вторым коржом, также пропитать сиропом и нанести апельсиновый джем.Равномерно распределить его по коржу. Затем сверху нанести крем. Накрыть третьим пропитанным коржом

10. 
    10

    Готово! Сверху и с боков обмазать оставшимся кремом и украсить белковым кремом как подскажет ваша фантазия.Приятного чаепития!