Печенье восьмерка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Белок яичный — 2 шт
• Сливочное масло — 60 г
• Масло растительное — 5 мл
• Сахар — 4 ст.л.
• Какао — 2 ст.л.
• Молоко — 1,5 ст.л.

Вкусное, хрустящее, праздничное печенье.

Приготовление

1. 
   1

   Отделить белки от желтков, взбейте белки с солью на маленькой скорости миксера, потом добавляйте постепенно сахар, ванилин и увеличивайте скорость до максимума, взбить белки до крутых пиков, примерно нужно взбивать 7-10 минут.

2. 
   2

   К взбитым белкам добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.

3. 
   3

   Потом влейте комнатной температуры сливочное масло и также аккуратно перемешайте. Тесто получится густое.

4. 
   4

   В отдельную миску положите 3 ст.л белка добавьте к нему какао разведенное в молоке, корицу и перемешайте, тесто также будут густым.

5. 
   5

   Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте его растительным маслом и ложкой выкладывайте тесто так чтобы получилась цифра 8.Потом возьмите шоколадный белок и выложите его в серединку, можно также посыпать кокосовой стружкой по желанию. Поставьте в разогретую духовку при 180С на 15 минут.

6. 
   6

   Готово! Печенья выходит очень много 15 таких восьмерок!Приятного аппетита!