Пирожные с абрикосовым джемом и безе

Ингредиенты
мука - 2 стакана
желток яичный - 4 шт
сахар - 1,5 стакана
масло слив. - 200 гр
сметана - 1 стакан
разрыхлитель - 1 пакет
ванилин - 1 пакет
джем абрикосовый - 1 стакан
белок яичный - 4 шт
Испеките вот такие вкусные и нарядные пирожные. Уверена и вам они придутся по вкусу.
Приготовление

Желтки растереть с 0,5 стакана сахара и ванилином в белую массу.

Добавить растопленное масло, сметану.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Взбить до однородности.

Выпекать в горячей духовке 20 минут.Пирог аккуратно достать из духовки и сразу намазать джемом.

Пока печется корж, нужно взбить миксером белки с сахаром до устойчивых пиков (минут 10)

Безе переложить в кулинарный мешок и отсадить на пирог безешкиПоставить обратно в духовку еще на 20 минут.

Готовый пирог остудить, и нарезать на квадраты.

Готово! Приятного чаепития!