• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Тарталетки с персиками и рикоттой

Тарталетки с персиками и рикоттой

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Рикотта — 120 г
• Сметана 30% — 2 ст.л.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Миндальные пластинки — 3 ст.л.
• Рубленое тесто для пирогов — 250 г
• Сахар — 30 г
• Персик — 1 шт (крупный)
• Карамель — 3 ч.л. (соус)

Тарталетки с начинкой из персика ,сыра рикотта и карамельным напажем.Очень вкусный десерт.С предложенной нормы выходит 3 большие тарталетки.

Приготовление

1. 
   1

   Из теста вырезать круги и уложить в формы, наколоть дно вилкой.

2. 
   2

   Яйцо, рикотту и сахар немного взбить венчиком.

3. 
   3

   Добавить сметану и манную крупу.Хорошо размешать.

4. 
   4

   Персик нарезать на дольки.

5. 
   5

   Разложить дольки персика на дно каждой тарталетки.

6. 
   6

   Заполнить заливкой и посыпать миндальными пластинками.Выпекать в духовке при 190 гр. 30-35 мин.

7. 
   7

   Горячим тарталеткам дать немного постоять на рабочем столе, чтобы шапочка осела.

8. 
   8

   На поверхность еще теплых тарталеток разложить по 1 ч.л. карамели.Мой рецепт здесь : Карамельный соус карамели растаять.

9. 
   9

   Готово! Вкусной дегустации !

Ссылка скопирована