Рецепты
Рецепты: например рататуй

Открытый пирог с рикоттой

Открытый пирог с рикоттой

Ингредиенты

Слоеное тесто - 250 гр.
Куриное яйцо - 3 шт
Сахар - 50-70 гр.
Пастообразный творог - 30 гр.
Сыр рикотта - 200 г
Цедра лимонная - С 1 лимона
Абрикосы, черешня - по вкусу
И снова летний рецепт.. яркий и солнечный , с нежным творожно-лимонным вкусом и сочными кусочками ябрикос и черешни..

Приготовление

Яйца разбить в салатник , добавить сахар и взбить в пену.
Яйца разбить в салатник , добавить сахар и взбить в пену.
Добавить пастообразный творог и сыр рикотту. Хорошо размешать.
Добавить пастообразный творог и сыр рикотту. Хорошо размешать.
Добавить цедру с одного плода лимона.
Добавить цедру с одного плода лимона.
Тесто разложить в форму для выпечки и наколоть дно вилочкой.
Тесто разложить в форму для выпечки и наколоть дно вилочкой.
Из абрикос и черешен вынуть косточки, нарезать  на кусочки по желанию.
Из абрикос и черешен вынуть косточки, нарезать на кусочки по желанию.
Творожно-сырную смесь вылить в фому с тестом и разложить кусочки абрикос и половинки черешен.Выпекать при 180 гр. до готовности, 40-50 мин.
Творожно-сырную смесь вылить в фому с тестом и разложить кусочки абрикос и половинки черешен.Выпекать при 180 гр. до готовности, 40-50 мин.
Пирогу дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.
Пирогу дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.
Готово! Вкусного чаепития !
Готово! Вкусного чаепития !