Венское сабле от Пьера Эрме

Что Вы любите на завтрак? Я люблю всевозможную выпечку :) По нескольким причинам. Во-первых, только на завтрак я себе ее и позволяю. Во-вторых, пока моя семья спит, я могу тихонько на кухне замесить что-нибудь эдакое вкусненькое. А потом с чашечкой чая наслаждаться мягкой булочкой с хрустящей корочкой, намазав ее свежим сливочным маслом и смородиновым джемом… Сконы — совершенно особенные булочки именно благодаря рецепту теста. Это что-то среднее между булкой и печеньем, но объяснить трудно, надо пробовать, тем более, что готовить их легко. Тот, что дает Ришар, содержит сливки — так он обыграл традицию подавать булочки со сливками. Кроме того, ему больше нравится, когда они квадратные, а не круглые. А я сделала их круглыми, мне так привычней :) Всего выйдет: 12-15 булочек Время приготовления: 20 минут Общее время подъема: 15 минут Выпечка: 20 минут

Каша на вкус сладковатая. Перед приготовлением всю крупу необходимо замочить минимум на 2 часа. Я оставляю на ночь.

Рецепт этой необычной толмы я нашла в журнале своей ЖЖ-подруги Армине. Толма по этому рецепту получается очень вкусная, и это несмотря на то, что я взяла на себя смелость слегка переделать рецепт под себя.))))

Вкусный десерт с шоколадом, кофе и сливочным мороженным не кого не оставит равнодушным.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом кулича на сливках (без масла). Пробуйте.

Невероятно вкусное печенье и быстрое в приготовлении

Тесто на чебуреки делаю уже много лет, одно и то-же. А вот способ лепки увидела у Милы. Такие чебуреки Делала впервые. У них нет дырочки.Они остаются более сочными. Но хочу предупредить, если вы их делаете впрок, тогда лучше делать с дырочкой. И когда будете жарить, сначала жарьте дырочкой вниз.

Название не мое из журнала, блинчики выход небольшой с ярко выраженным цитрусовым вкусом.

Очень вкусные кексики с морковью.

Вкусные нежные оладушки, рецепт передавался от бабушки к маме, от мамы ко мне.

Так захотелось. Пошла за продуктами и встретила соседку бабушку Веру. Она мне в разговоре поведала рецепт окрошки, которую готовили в ее семье, когда она была маленькой. Окрошка была на кефире, обязательно на говядине. Ключевым акцентом была заправка. Состоящая из желтков, сметаны, горчицы и зелени. Эти компоненты смешивались и перетирались. Казалось бы. Ничего необычного. А вы не правы! Вкус совершенно другой и она густая.

Вариант шоколадных блинчиков от Пьера Эрме с моими небольшими изменениями. Тесто готовится с вечера, а выпекается утром. Очень удобно, попробуйте ;)

Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Viennese Streusel Cookie Torte» — традиционное венское печенье на Рождество, которое я люблю с самого детства. Несмотря на австрийское происхождение, в Беларуси оно не менее популярно, но на наших просторах чаще встречается название «Тёртый пирог», из-за того что верхний слой теста просто натирают сверху джема на крупной тёрке. Рецепт достаточно простой, а само печенье получается нежное, ароматное и рассыпчатое.

Венское печенье - одно из австрийских шедевров.Иногда его ещё называют "венский пирог"поскольку выпекается печенье целиком и только потом разрезается на кусочки. Как правило,его пекут на католическое Рождество,но мы можем печь их и просто так. Рецепт очень простой, но печенье получается вкусным, рассыпчатым и ароматным.

Однажды, побывав на тернопольщине, мне пришлось отведать голубцы, каких до этого никогда и нигде не встречала. Это фирменные голубцы Анны. Хозяйка, большая умелица, она преподаёт кулинарию и кондитерию. Из под её рук выходит великое множество разнообразных блюд, которые она выдумывет на ходу.

Приготовления пирогов из дрожжевого теста всегда хотелось разнообразить. Предлагаю пирог яблочный с малиной от подруги.

Эту закуску увидела на днях в программе "Обед за 30 минут с Джейми Оливером".Очень захотелось приготовить не откладывая в долгий ящик.Очень вкусная закуска!Остренькие и пикантные грибочки получились,просто пальчики оближешь!

Sable – в переводе означает песочный и очень точно описывает структуру этого нежного, рассыпчатого печенья, очень популярного во Франции.Я предлагаю вариант с ягодами чёрной смородины и клюквы,сверху с хрустящей шапочкой безе и тягучей структурой внутри.Не печенье,а сказка!Спасибо ларек.

Хрустящее сверху,нежное рассыпчатое внутри! Это печенье просто тает во рту!!!А почему бриллиант? Да потому, что печенье имеет форму усеченного конуса со сверкающими гранями сахара по бокам.