Пицца пепперони
Ингредиенты
мука - 160 г
вода - 70 мл
дрожжи - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
пепперони - 100 г
сыр - 170 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
Приготовление
Для начала приготовим самостоятельно тесто. Соедините в емкости сухие дрожжи с теплой водой и сахаром. Оставьте смесь на 15 минут до полного растворения сахара и дрожжей. После добавляем соль и оливковое масло. Постепенно всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто своими руками, накрываем и ставим в теплое место на один час.
Нарежьте тонкими кружочками пепперони.
Теперь режем на небольшие кусочки сыр моцареллу. Готовое тесто замешиваем и раскатываем в тонкий пласт. Перекладываем на противень, смазанный маслом. Равномерно на тесто наносим соус и распределяем кусочки сыра. Сверху выкладываем кружочки пепперони.
Выпекаем в разогретой духовке до 200С 30 минут. Готовую домашнюю пиццу можно подавать, предварительно разрезав на порционные кусочки.
