Пицца с цукини и шампиньонами
Ингредиенты
Дрожжевое тесто - 250 гр.
Цукини - 1 шт
Свежие шампиньоны - 2 шт
Маслины - 50 г
Базиликовый песто - 1 ст.л.
Домашняя сметана - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст.л.
Тертый пармезан - 20-30 гр.
Пицца с начинкой из обжаренных кружочков цукини со свежими шампиньонами и маслинами.
Приготовление
Цукини порезать кружочками и обжарить на оливковом масле до румяного цвета.
Сметану и песто смешать, посолить по вкусу.
Тесто раскатать в тонкую лепешку, намазать смесью из сметаны и песто , разложить кружки цукини.
Добавить маслины и кусочки грибов.Поставить в духовку при 220С на 20 мин.
Когда пицца будет почти готова посыпать тертым сыром.
Готово! Приятного аппетита !
