• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из цукини с шампиньонами, под моцареллой

Запеканка из цукини с шампиньонами, под моцареллой

Ингредиенты

• Розмарин
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Моцарелла — 125 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Цукини — 350-400 г
• Шампиньоны — 5 шт (крупные)
• Лук репчатый — 1 шт (маленький)
• Бекон — 100 г (кубиками)
• Приправы (соль, перец)

Интересная запеканка из цукини и грибов с ароматом розмарина. Лёгкий летний ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Лук, чеснок и бекон нарезать маленькими кубиками и протушить вместе на оливковом масле.

2. 
   2

   Добавить нарезанные цукини (или кабачки) и шампиньоны, приправить солью, перцем, розмарином. Тушить на сковородке, помешивая, до готовности цукини.

3. 
   3

   Преложить овощи с грибами в форму для запекания, смазанную маслом. Выложить сверху моцареллу, нарезанную кружочками.

4. 
   4

   Запечь в разогретой до 180*С духовке до расплавления сыра.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована