Пицца с курицей и рисом
Ингредиенты
- вода — 100 мл
- дрожжи сухие — 1 ч.л.
- куриная грудка — 1 шт
- рис — 1/4 ст.
- лук — 1 шт
- томатный соус — 5 ст.л.
- вода — 2 ст.
- укроп — 1 пучок
- горчичное масло — 2 ст.л.
- масло для жарки — 3 ст.л.
- соль — 0.5 ч.л.
- мускатный орех — 1/4 ч.л.
- морковь — 0.5 шт
- руколла — 7 веточек
- мука пшеничная — 200 г
- сыр твердый — 100 г
- соль и перец (по вкусу)
Необычная, но вкусная пицца.
Приготовление
-
1Готовим начинку - на разогретую сковороду с маслом кладем порезанную на небольшие кусочки курицу и лук,обжариваем,добавляем натертую морковь.Добавить рис и обжарить пару минут,влить воду,варить 15 минут,затем добавить 1 ст. л. томатного соуса и хорошо перемешать.Когда будет готов рис снять с огня,добавить половину измельченного укропа,оставить остывать.
-
2В миску налить воду, добавить соль, мускатный орех, масло, дрожжи и перемешать,добавить муку и начать замешивать тесто.
-
3Когда тесто замесите, нужно его смазать небольшим количеством масла и поставить на подход на 35 минут.
-
4Тонко раскатать тесто и кладем его в форму.Смазать всю поверхность теста томатным соусом.
-
5Сверху томатного соуса выложить начинку и посыпать сыром, поставить в разогретую духовку на 15- 20 минут.Достать из духовки и посыпать укропом и рукколой.
-
6Готово! Приятного аппетита.
