• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца с сардельками и опятами

Пицца с сардельками и опятами

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Растительное масло — 50 мл
• Кетчуп — 3 ст.л.
• Майонез — 3 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Лук — 1 шт
• Вода — 240 мл
• Перец молотый — 0,2 ч.л.
• Мука — 350 г
• Дрожжи прессованные — 25 г

Домашняя пицца с мягким воздушным тестом и богатой вкусной начинкой из сарделек, жареных опят и сыра. Из указанного количества ингредиентов получается большая пицца по размеру противня.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления теста возьмите теплую воду, добавьте в нее свежие дрожжи, а также немного сахара. Поставьте посуду с этой смесью в теплое место и подождите 20 минут, чтобы дрожжи активировались.Добавьте по частям муку, перемешивайте. Добавьте соль.

2. 
   2

   На последнем этапе влейте растительное масло, замесите тугое и эластичное тесто. Поставьте его на двойную расстойку (первая – 40 минут, вторая – 20 минут).

3. 
   3

   После второго подъема можно приступать непосредственно к приготовлению пиццы.

4. 
   4

   Противень смажьте тонким слоем постного масла. Раскатайте и выложите тесто на противень.

5. 
   5

   Смажьте основу пиццы кетчупом, майонезом и горчицей.

6. 
   6

   Распределите эту смесь равномерно. Посолите и поперчите.

7. 
   7

   Лук (фиолетовый и белый) покрошите и посыпьте им пиццу.

8. 
   8

   Отдельно на сковороде пожарьте опята, выложите их на пиццу.

9. 
   9

   Добавьте порезанные сардельки.

10. 
    10

    В завершение посыпьте натертым сыром.Выпекать пиццу следует при температуре 180-190 градусов около 20-25 минут.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована