• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Нежное облако

Торт Нежное облако

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• ванилин — 1 г
• какао-порошок — 2 ст.л.
• сок апельсиновый — 200 мл
• сливки 35% — 300 мл
• вода — 150 мл
• сахар — 300 г
• мука — 150 г
• желатин — 20 г

Хочу предложить вашему вниманию вкусный и легкий тортик-суфле! Делать его совсем просто.

Приготовление

1. 
   1

   Испечем бисквит. Яйца взбить до пышности, постепенно ввести 150 гр сахара с ванилином.Всыпать муку, взбивать на маленьких оборотах миксера.Тесто выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут (до сухой палочки).По готовности остудить на решетке.

2. 
   2

   Тем временем из апельсинов нужно выжать сок (достаточно 2-3 апельсинов).

3. 
   3

   Желатин залить холодной кипяченой водой. Оставить на некоторое время до набухания

4. 
   4

   Сливки взбить с сахаром до пиков. Ввести апельсиновый сок. Желатин растопить (но не кипятить), тонкой струйкой ввести в сливки, взбить.

5. 
   5

   Остывший бисквит пропитать сиропом (можно использовать простой сахарный сироп. я развела мандариновое варенье и пропитала им бисквит).

6. 
   6

   Готово! Бисквит положить в форму, залить сверху суфле, убрать в холодильник до полного застывания.Украсить торт какао-порошком с помощью трафарета.Приятного чаепития!

Ссылка скопирована