Пирог с черносливом

Ингредиенты
Мука пшеничная - 300 гр
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 200 мл
Сахар - 120 гр
Орехи (разные) - 100 г
Чернослив - 100 г
Цукаты - 100 г
Ванилин - 1 пачка
Разрыхлитель - 1 пачка
Масло сливочное - 100 г
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Этот пирог как вариант Итальянского пирога - Torta alle prugne secche.
Приготовление

Растопить сливочное масло.

Добавить сахар, взбить.Добавить яйца, взбить.

Добавить муку с разрыхлителем, ванилин, взбить.

Добавить молоко, взбить.

Взять орехи, чернослив, цукаты или сухофрукты. Я брала кешью, миндаль, чернослив, вяленую вишню, изюм.Орехи измельчить, но не сильно.

Добавить орехи и сухофрукты в тесто, тщательно перемешать.

Взять форму, лучше силиконовую, вылить тесто.Поставить в духовку нагретую до 200 градусов и выпекать 40 минут.

Кекс вынуть из формы, дать остыть.Посыпать сахарной пудрой (у меня с корицей).

Приятного аппетита!

Готово! Всего Вам доброго!