• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с капустой

Пирог с капустой

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• сметаны — 5 ст.л.
• полпучка укропа
• кунжут для посыпки (по желанию)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• муки — 100 г
• капусты — 300 г (1/4 среднего кочана капусты)
• разрыхлителя — 1 ч.л. (или 1/2 ч.л. гашеной соды)

Очень простой и сытный пирог с белокочанной капустой. Капусту мелко нашинковать.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту мелко нашинковать.

2. 
   2

   Положить ее в кастрюлю, залить стаканом воды. Тушить 5-10 минут до мягкости.

3. 
   3

   Укроп мелко порезать.

4. 
   4

   Яйца, сметану, 1/3 ч.л. соли смешать в однородную смесь.

5. 
   5

   Добавить муку, разрыхлитель (или гашеную соду). Тщательно вмешать муку, тесто получается средней густоты.

6. 
   6

   С капусты слить воду, слегка отжать, добавить 1/2 ч.л. соли, поперчить. Выложить в смазанную маслом форму.

7. 
   7

   Сверху посыпать укропом.

8. 
   8

   Залить тестом, стараясь покрыть всю капусту, и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-35 минут.

9. 
   9

   Готовый пирог слегка остудить, порезать на кусочки. Вкуснее всего есть, перевернув кусочек вверх ногами.

10. 
    10

Ссылка скопирована