• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог «Зебра»

Пирог «Зебра»

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 200 г
• сахара — 200 г
• муки — 200 г
• какао-порошка — 1 ст.л.
• Масло сливочное — 50 г
• сметаны — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• какао-порошка — 2 ст.л.
• горсть орехов (грецких, миндаля и др.)
• без горки разрыхлителя — 2 ч.л.

Просто, вкусно и доступно. Простой и вкусный пирог из доступных продуктов. Пирог получается настолько мягкий и нежный, что никакой дополнительной пропитки или крема не требует. Я только дополнила пирог аппетитной шоколадной глазурью и хрустящими грецкими орешками.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца с сахаром тщательно взбить до значительного осветления и увеличения массы.

2. 
   2

   Влить растопленное и охлажденное масло, добавить сметану, еще раз взбить.

3. 
   3

   Добавить разрыхлитель и муку, взбить до однородности.

4. 
   4

   Половину теста переложить в другую емкость. В оставшуюся половину добавить какао, взбить.

5. 
   5

   Форму хорошо смазать маслом (у меня форма 22 см в диаметре). Точно в центр налить 2 ст.л. светлого теста.

6. 
   6

   Сверху, опять в центр налить 2 ст.л. темного теста.

7. 
   7

   Таким образом вылить все тесто в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до «сухой спички».

8. 
   8

   Готовый пирог остудить.

9. 
   9

   Готовим глазурь. В кастрюльку положить масло, сметану, сахар и какао, поставить на огонь.

10. 
    10

    Подогревать на среднем огне, все время перемешивая, пока глазурь не станет гладкая и однородная, до кипения не доводить. Готовую глазурь немного остудить.

11. 
    11

    Орехи порубить ножом, но не очень мелко.

12. 
    12

    С помощью ложки полить пирог теплой глазурью и посыпать орехами. Вот такой красавец получился.

13. 
    13

    Готово!

Ссылка скопирована