• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с мясом и грибами

Пирог с мясом и грибами

Ингредиенты

• мука — 400 г
• сахар — 20 г
• масло — 40 г
• яйцо — 1 шт
• вода — 150 г
• дрожжи сухие — 11 г
• соль — 5 г
• фарш смешанный — 450 г
• грибы свежемороженные — 450 г
• лук репчатый — 1 шт
• сыр твердый — 250 г
• соль
• перец по вкусу
• тесто дрожжевое
• для начинки

Пироги, пирожки... Рецептов множество, но у каждой хозяйки всегда есть место для фантазии, выдумки, чтобы накормить семью своим кулинарными изобретениями и порадовать неожиданных гостей. Рецепт на конкурс, тема "Пироги и пирожки"

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить дрожжевое тесто. Подробно на приготовлении не буду останавливаться, в ингредиентах даны все пропорции для приготовления теста.

2. 
   2

   Взять готовый фарш или приготовить свой из свинины и говядины.

3. 
   3

   Грибы отварить и откинуть на дуршлаг.

4. 
   4

   В форму (у меня силиконовая) сыр натереть на крупной терке.

5. 
   5

   На сыр выложить фарш, посолить, поперчить.

6. 
   6

   На фарш выложить мелконарезанный репчатый лук.

7. 
   7

   Затем слой отварных грибов. Посолить, поперчить.

8. 
   8

   Раскатать пласт теста, и накрыть сверху. Смазать пирог яйцом или заваркой чая.

9. 
   9

   Выпекать пирог при температуре 180-200 градусов 40 минут.

10. 
    10

    Готовый пирог с мясом и грибами остудить, и перевернуть. Нарезать на порционные куски и подавать к столу.

11. 
    11

    Приятного аппетита!

Ссылка скопирована