• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с творожной начинкой Затейница

Пирог с творожной начинкой Затейница

Ингредиенты

• тесто: масло сливочное — 100 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 0,5 стакан
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• мука — 1,5 стакан
• какао — 1-2 ст.л.
• начинка: творог — 400 г
• яйца — 2 шт
• крахмал — 1 ст.л.
• сахар — 0,3 стакан
• ванилин — 0,3 ч.л.
• мак — 2 ч.л.
• шоколад для украшения

Очень вкусный пирог с нежной творожной начинкой. Съедается моментально!

Приготовление

1. 
   1

   Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить какао, яйцо, разрыхлитель. Все перемешать

2. 
   2

   Добавить муку, замесить тесто. Убрать его в морозилку примерно на 20-30 мин, чтобы слегка подмерзло

3. 
   3

   Творог смешиваем с яйцами, сахаром, ванилином

4. 
   4

   Добавляем крахмал, мак (по желанию) и взбиваем миксером

5. 
   5

   Достаем тесто. Половину раскатываем и выкладываем в смазанную форму

6. 
   6

   Выливаем творожную начинку

7. 
   7

   Оставшееся тесто трем на крупной терке сверху начинки

8. 
   8

   Ставим в разогретую духовку примерно на 40 мин при 200 гр. Достаем пирог и даем немного остыть в форме

9. 
   9

   Готовый пирог с творожной начинкой перекладываем на блюдо и сверху немного поливаем растопленным шоколадом или глазурью.

Ссылка скопирована