Пирог с вареньем из черной смородины
Ингредиенты
варенье - 1 стакан
мука - 1 стакан
сахар - 1,5 стакан
кефир - 1 стакан
яйца - 3 шт
сода - 1 ч.л.
сметана - 1 стакан
лимоны - 1 шт
орехи грецкие - 1 стакан
Хочется чего-то вкусного и сладкого, а долго задерживаться на кухне не хочется? Советуем вам приготовить в домашних условиях бесподобной и в то же время простой домашний пирог, который понравится всем вашим родным. Рассмотрите, как приготовить пирог с вареньем из черной смородины (рецепт с фото) своими руками. С этой выпечкой вы справитесь самостоятельно и потратите всего лишь пару часов своего драгоценного времени.
Приготовление
В емкости соедините яйца с пол стакана сахара. Все тщательно взбейте венчиком или миксером. В полученную смесь добавьте варенье из смородины. А после кефир. Хорошенько перемешайте и всыпьте необходимое количество соды. Просейте муку и всыпьте в массу. Добавьте ванилин и замесите густое однородное тесто, похожее на блинное.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте корж около 40 минут. Готовый пирог должен приобрести золотистую корочку.
Готовый пирог достаньте из духовки и остудите. Теперь приготовим самостоятельно крем. Взбейте миксером один стакан сахара со сметаной. Измельчите грецкие орехи с помощью блендера и добавьте к сметанной массе. Опять все ингредиенты хорошенько взбейте.
Разрежьте готовый корж вдоль на две равные части. Первый корж положите на блюдо и смажьте его сметанным кремом. Сверху положите второй корж и также смажьте кремом.
