• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины

Ингредиенты

• Смородина черная — 500 г
• Сахар-песок — 500 г

Строго говоря, это вовсе не варенье, а просто свежие ягоды, которые можно легко сохранить надолго. Сразу после приготовление варенье получается довольно жидким, а потом желируется и становится похожим на что-то вроде джема.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала вымойте и переберите ягоды.

2. 
   2

   Засыпьте ягоды сахаром и перемешайте. Можно немного растолочь их, чтобы сахар быстрее растворялся.

3. 
   3

   Как следует измельчите ягоды вместе с сахаром, чтобы масса была как можно более однородной (совсем пюре все равно не получится).

4. 
   4

   Дайте варенью постоять немного, чтобы сахар растворился, разложите по банкам и уберите в холодильник.

Ссылка скопирована