• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с яблоками и корицей

Пирог с яблоками и корицей

Ингредиенты

• муки — 150 г
• Масло сливочное — 50 г
• яблок — 500 г
• корицы — 1 ч.л.
• сахара + 4 ст.л. для посыпки — 50 г

Песочный пирог с яблоками, дополненный корицей. Яблоки для пирога желательно взять с кислинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Мягкое сливочное масло растереть с сахаром (можно немного подогреть в микроволновке).

2. 
   2

   Добавить муку, тщательно перемешать муку с маслом.

3. 
   3

   Добавить 2-3 ст.л. холодной воды, и руками сформировать тесто в колобок.

4. 
   4

   Положить тесто в форму (я использовала форму диаметром 22 см). Разровнять тесто по дну формы и сформировать небольшие бортики. Поставить в холодильник на 20 минут.

5. 
   5

   Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и порезать дольками.

6. 
   6

   В форму с тестом насыпать 2 ст.л. сахара.

7. 
   7

   Выложить дольки яблок по кругу.

8. 
   8

   Посыпать корицей через ситечко, сверху посыпать 2 ст.л. сахара. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

9. 
   9

   Готовый пирог полностью остудить.

Ссылка скопирована