• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Закусочные пирожки с помидором, перцем и сыром

Закусочные пирожки с помидором, перцем и сыром

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Вода — 1 стакан
• Помидор — 6 шт
• Перец болгарский — 3 шт
• Зелень
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Мука — 3 стакана
• Сыр сливочный — 200 г

Очень вкусные закусочные пирожочки, сочные и сливочные получаются по этому рецепту.

Приготовление

1. 
   1

   В муку добавляем сахар, соль, вливаем масло растительное и добавляем воду.

2. 
   2

   Вымешиваем тесто. И даем ему немного полежать в холодильнике. Минут двадцать.

3. 
   3

   Готовое тесто делим на две части. Раскатываем каждую часть в круг.

4. 
   4

   Помидоры нарезаем нетолстыми кружочками. Я использовала помидоры-черри, поскольку готовила маленькие пирожочки, на один укус.

5. 
   5

   На один из раскатанных пластов теста выкладываем кружочки помидоров на расстоянии друг от друга.

6. 
   6

   Сверху выкладываем сливочный сыр с травами ( вы можете взять любые, у меня - укроп).

7. 
   7

   И на самый верх выкладываем кружочки болгарского перца.

8. 
   8

   Накрываем помидоры вторым пластом теста и при помощи стакана, большего диаметра, чем кружочки помидоров, вырезаем кружочки,в которых находятся помидоры.

9. 
   9

   Готовые пирожки обжариваем на растительном масле с обеих сторон по 5-7 минут.

10. 
    10

    Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

11. 
    11

    Готово! Подаем закусочные пирожки с помидорами, болгарским перцем и сливочным сыром в горячем виде. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована