Пирожные корзиночки Корявки
![Пирожные корзиночки Корявки](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/2256-thumb.jpg)
Ингредиенты
для корзиночек: -
мука - 2 стакан
масло - 200 г
желтки - 3 шт
сода пищевая - 0,5 ч.л.
наполнитель для корзиночек: -
белки - 3 шт
сахар - 1 стакан
вареная сгущенка - 100-150 г
ядро миндаля по вкусу -
Всевозможные разнообразные пирожные - это прежде всего десерт. Это отменное лакомство, которое любят и взрослые и дети. Пирожное корзиночки "Корявки" я назвала потому, что они в домашних условиях получаются немного корявыми и невзрачными на вид, но вкусовые качества иной раз превосходят пирожные, приготовленные настоящими профессионалами.
На конкурс, тема "Пирожные"
Приготовление
![Приготовим песочное тесто. Желтки отдели от белков. Ножом изрубить масло с мукой.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16394.jpg)
Приготовим песочное тесто. Желтки отдели от белков. Ножом изрубить масло с мукой.
![Вот такая получается крошка.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16395.jpg)
Вот такая получается крошка.
![Добавляем желтки, соду. Сахар не добавляю, потому что наполнители очень сладкие. И замешиваем тесто, чтобы получилась однородная гладкая масса.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16396.jpg)
Добавляем желтки, соду. Сахар не добавляю, потому что наполнители очень сладкие. И замешиваем тесто, чтобы получилась однородная гладкая масса.
![Вот такое тесто получилось. Ставим в холод на 10-15 минут.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16397.jpg)
Вот такое тесто получилось. Ставим в холод на 10-15 минут.
![Пока тесто отлеживается, готовим наполнитель для корзиночек. Взбиваем 3 белка с 1 стаканом сахара.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16398.jpg)
Пока тесто отлеживается, готовим наполнитель для корзиночек. Взбиваем 3 белка с 1 стаканом сахара.
![Взбиваем до тех пор пока не получится густая пышная масса.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16399.jpg)
Взбиваем до тех пор пока не получится густая пышная масса.
![Из теста раскатываем круглую лепешку и вырезаем кружки по диаметру формочек для выпечки.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16400.jpg)
Из теста раскатываем круглую лепешку и вырезаем кружки по диаметру формочек для выпечки.
![Помещаем каждый кружок в форму.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16401.jpg)
Помещаем каждый кружок в форму.
![Делаем небольшие проколы вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16402.jpg)
Делаем небольшие проколы вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке.
![И ставим в духовку для выпечки примерно 12-15 минут. Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16403.jpg)
И ставим в духовку для выпечки примерно 12-15 минут. Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов.
![Пока пекутся корзиночки приготовим наполнители по своему желанию.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16404.jpg)
Пока пекутся корзиночки приготовим наполнители по своему желанию.
![Я взяла готовую вареную сгущенку.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16405.jpg)
Я взяла готовую вареную сгущенку.
![Немного миндаля. Его помыть и немного обжарить на сухой сковороде.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16406.jpg)
Немного миндаля. Его помыть и немного обжарить на сухой сковороде.
![Готовые испеченные корзиночки вынимаем из формы, опрокидывая их, и затем наполняем их содержимым по своему усмотрению.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16407.jpg)
Готовые испеченные корзиночки вынимаем из формы, опрокидывая их, и затем наполняем их содержимым по своему усмотрению.
![Корзиночки "Корявки" готовы. Подаем пирожные к чаю, к кофе. Приятного аппетита!](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/2256-16408.jpg)
Корзиночки "Корявки" готовы. Подаем пирожные к чаю, к кофе. Приятного аппетита!