• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов из говядины с соевым соусом

Плов из говядины с соевым соусом

Ингредиенты

• говядина — 200 г
• рис пропаренный — 250 г
• масло оливковое нерафинированное — 3 ст.л.
• мускатный орех — 1/2 ч.л.
• кориандр молотый — 1/2 ч.л.
• чеснок — головка 1 шт
• лук репчатый — 1 шт (большой)
• соль (по вкусу)
• соевый соус — 4 ст.л.

Вкусный и ароматный плов из говядины с соевым соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем кубиками репчатый лук. Нагреваем в казанке масло и обжариваем лук до румяности.

2. 
   2

   Кусочками нарезаем мясо (3-5 см).

3. 
   3

   Обжариваем мясо с луком 2-3 мин перемешивая до того, как мясо побелеет.

4. 
   4

   Заливаем водой так, чтобы покрыла мясо. Варим 5 мин.

5. 
   5

   Всыпаем рис и не перемешиваем. Добавляем горячей (!) воды, чтобы покрыла рис на 2 пальца. Варим на большом огне без крышки.

6. 
   6

   Добавляем специи, соевый соус и варим не перемешивая.

7. 
   7

   Кладем целиком головку чеснока и варим до готовности.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована