Плов из говядины с соевым соусом
Ингредиенты
говядина - 200 г
соевый соус - 4 ст.л.
рис пропаренный - 250 г
соль - по вкусу
лук репчатый - 1 шт (большой)
масло оливковое нерафинированное - 3 ст.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
чеснок - головка 1 шт
Вкусный и ароматный плов из говядины с соевым соусом.
Приготовление
Нарезаем кубиками репчатый лук. Нагреваем в казанке масло и обжариваем лук до румяности.
Кусочками нарезаем мясо (3-5 см).
Обжариваем мясо с луком 2-3 мин перемешивая до того, как мясо побелеет.
Заливаем водой так, чтобы покрыла мясо. Варим 5 мин.
Всыпаем рис и не перемешиваем. Добавляем горячей (!) воды, чтобы покрыла рис на 2 пальца. Варим на большом огне без крышки.
Добавляем специи, соевый соус и варим не перемешивая.
Кладем целиком головку чеснока и варим до готовности.
Готово! Приятного аппетита!=)
