Плов с уткой
Ингредиенты
Кусочки утки - 400 гр.
Рис - 700 г
Морковь - 3 шт
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Получается очень вкусный и рассыпчатый плов.
Приготовление
Мясо утки помыть обсушить и выложить в глубокую сковороду.
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу.
Пока утка обжаривается залить рис кипятком дать постоять минут 10.
Нашинковать морковь мелкими брусочками.
Добавить морковь к жаренной утки.
Засыпать рис.Огонь убавить на минимум. Залить все кипятком чуть покрывая крупу. Закрыть крышкой. Тушим до готовности.
Готово! Плов с уткой готов, когда вода пропитает рис.