• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов вегетарианский с грибами и морковью

Плов вегетарианский с грибами и морковью

Ингредиенты

• морковь — 1 шт
• грибы — 6 шт
• рис длинный — 150 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• приправа для плова — 1 ч.л.
• приправа для овощей — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)

Хороший плов с овощами и грибами для вегетарианцем.

Приготовление

1. 
   1

   Мелкими кубиками нарезаем морковку. Так же можно смешать ее пополам с тыквой.

2. 
   2

   Крупными кубиками нарезаем грибы - они имеют слабый вкус.

3. 
   3

   На нагретом в казане масле тушим 3 мин морковку на среднем огне.

4. 
   4

   Добавляем грибы и часть приправ, тушим еще 5 мин.

5. 
   5

   Ровным слоем всыпаем рис и доливаем горячей воды так, чтобы она едва покрыла рис. Под крышкой тушим 5 мин. Добавляем оставшиеся специи, вливаем воды чтобы покрыть рис на 1 палец и варим до готовности на среднем огне посолив по вкусу.

6. 
   6

   Готовый плов заправляем растительным маслом (лучше льняным или оливковым).

7. 
   7

   Готово! Подаем плов горячим украсив зеленью. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована