Плов с бараниной
Ингредиенты
Баранина - 300г.
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло подсолнечное - 0.5стакана
Приправа для плова - 1ст.л.
Вода - 5стакана
Соль - 1ст.л.
Рис - 3стакана
Ароматный и вкусный плов с бараниной подойдет как для праздничного стола, так и в качестве сытного обеда.
Приготовление
Баранину промыть и нарезать крупно. Налить в кастрюлю пол стакана подсолнечного масла и разогреть. Обжарить мясо перемешивая до исчезновения пены.
Лук очистить и нарезать соломкой. Морковь промыть, очистить и нарезать соломкой. Добавить к мясу лук с морковью. Добавить одну столовую ложку соли и одну столовую ложку приправы для плова и обжарить помешивая с закрытой крышкой до мягкости овощей. Добавить два стакана кипятка и варить на слабом огне с закрытой крышкой пока сварится мясо-мне понадобился один час.
Перебрать 3 стакана риса и промыть 6-7 раз, пока вода станет чистой.
Насыпать рис к овощам и залить 3 стаканами кипятка поставить кастрюлю в мультиварку программа "рис" на 40 минут.
Готово! По завершению режима перемешать плов. Плов с бараниной готов. Приятного аппетита!