Помидоры фаршированные сырно-баклажановой начинкой
Ингредиенты
Помидоры круглые средние - 10-12 шт
Баклажаны - 2 шт
Сыр твёрдый - 200 г
Творог 9%(в начинку) - 200 г
Зелень(укроп,петрушка) - по вкусу
Яйцо( в начинку) - 1 шт
Соль,перец - по вкусу
Вкусная закуска для праздничного стола.Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Приготовление
Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости,снять шкурку и измельчить.Добавить к ним мягкий творог,натереть сыр,добавить зелень и яйцо.Посолить и поперчить по вкусу.
В помидорах срезать верхушку и вынуть часть мякоти.Посолить и поперчить в середине.
Наполнить помидоры полученным фаршем.Выложить помидоры на противень и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Готово! Приятного аппетита!
