• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Говядина с сырной начинкой

Говядина с сырной начинкой

Ингредиенты

• стейк тонко порезанный — 4 шт
• соль, перец — по вксуу
• сыр пластинками — 4 шт
• чесночная специя — 1 ст.л.
• луковая специя — 1 ст.л.
• Пиканте соус или обычный томатный соус — 1 стакан
• хрен готовый на терке — 4 ст.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.

Нам потребуется говядина толстый или тонкий край тонкой нарезки 4 шт. Если не совсем тонкий кусок, отбейте кухоным молоточком. Хреновую закуску можно положить меньше или больше в зависмости от остроты.

Приготовление

1. 
   1

   Стейки посолить и поперчить. Намазать каждый по одной стороне хреном.

2. 
   2

   Поверх стейков выложить сыр пластинками, затем сыр Пармезан. Посыпать чесночной и луковой специей. Нет в продаже этих специй используйте натуральный лук и чеснок, мелко покрошив.

3. 
   3

   Свернуть рулетом, укрепить зубочисткой или метал.шпажкой. Выложить на разогретую сковороду и обжарить с 2 х сторон, затем огонь убавить.

4. 
   4

   Готово! Полить томатным соусом и тушить до готовности мяса. Обычно это не занимает много времени. Подавать к столу горячим. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована