• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Помидоры фаршированные сыром

Помидоры фаршированные сыром

Ингредиенты

• помидоры небольшие - 4-5 шт
• сыр твердый - 100 г
• яйца - 1-2 шт
• сосиски полукопченые - 1-2 шт
• майонез - 3 ст. л.
• зелень петрушки - 0,5 пуч.
• чеснок - 2 зуб.
• соль, перец черный молотый - по вкусу

Очень вкусная и красивая закуска для праздничного стола. Всегда - беспроигрышный вариант! Готовится совсем не долго и не сложно, а съедаются такие помидорчики моментально. Я часто делаю такую закуску даже просто на ужин, сын и муж очень любят.

Приготовление

1. 
   1

   1 Разрезать помидоры, убрать мякоть. Подготовить помидоры: помыть, срезать немного верхушку и разрезать каждый помидор пополам - горизонтально. Ложечкой убрать мякоть, формируя чашечки. Каждую помидорную чашечку внутри посолить и посыпать черным молотым перцем (можно и красным - для остроты).

2. 
   2

   2 Натереть яйца и сыр. Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить. В глубокую посуду натереть отварные яйца и твердый сыр на мелкой терке (по желанию - можно порезать мелкими кубиками).

3. 
   3

   3 Добавить порезанные сосиски. Сосиски или полукопченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Добавить к сыру и яйцам.

4. 
   4

   4 Добавить зелень, чеснок и майонез. Посолить, посыпать черным перцем по вкусу. Петрушку помыть и меленько нарезать, чеснок пропустить через чесночницу. Добавить к остальным ингредиентам и заправить все майонезом. Тщательно все перемешать.

5. 
   5

   5 Выложить на блюдо. Наполнить этой массой подготовленные половинки помидоров, красиво выложить на блюдо. Сверху украсить веточками петрушки или другой зелени. Можно подавать к столу!
   Приятного аппетита!

Ссылка скопирована