• Главная
• >
• Закуски
• >
• Баклажановые рулетики с помидорами

Баклажановые рулетики с помидорами

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт
• Помидор большой — 1 шт
• Майонез домашний — 120 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень петрушки — 4-5 вет.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное — 3 ст.л.

Вкусные, немного острые и такие вкусные баклажановые рулетики.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобятся баклажаны.

2. 
   2

   Нарезаем их вдоль на пласты, солим и отставляем в сторону на 15-20 минут. Затем убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем.

3. 
   3

   Каждый пласт смазываем растительным маслом.

4. 
   4

   Жарим с двух сторон на разогретой с двух сторон, на разогретой сковороде. Охлаждаем.

5. 
   5

   Пласт баклажана смазываем майонезом, в который выдавлен чеснок. Сверху выкладываем кусочки помидоров.

6. 
   6

   Сворачиваем рулетиком.

7. 
   7

   Баклажановые рулетики готовы.

8. 
   8

   Готово! При подаче украшаем зеленью.

Ссылка скопирована