• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные помидоры запеченные в духовке

Фаршированные помидоры запеченные в духовке

Ингредиенты

• помидор — 6 шт
• баклажан — 1 шт
• лук — 3 шт
• сыр колбасный — 100 г
• сметана — 2 ст.л.
• масло для жарки (по вкусу)
• соль специи (по вкусу)

Очень вкусно, и холодной и горячей эта закуска вас порадует!

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры и баклажан вымыть. Лук почистить.

2. 
   2

   Лук порезать полукольцами и поставить жарится. Жарить до полуготовности.

3. 
   3

   Тем временем нужно порезать баклажан кубиками средними, как на икру. Кожуру я снимаю. Добавляем их к полуготовому луку. Пусть жарятся.

4. 
   4

   Теперь черед томатов. Вынять мякоть. Сделать как бы горшочки из томатов. А мякоть добавить к баклажанам. Жарить до испарения жидкости и посолить по вкусу.

5. 
   5

   Готовые баклажаны с луком и помидорами переложить в мисочку, добавить тертый сыр и сметану, специи. Перемешать.

6. 
   6

   Получившимся фаршем наполнить с горкой томаты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запечь. Время тут относительно, примерно 25-30 минут. Главное, чтобы помидоры успели приготовится, начинка ведь готова. Очень ароматный запах идет с духовки, копченным сыром пахнет.

7. 
   7

   Помидорчики готовы!

8. 
   8

   Готово! Раскладываем по тарелочкам, украшаем зеленью и к столу. Очень вкусно и в холодном, и в горячем виде. Наслаждаемся! Приятного вам аппетита!

Ссылка скопирована