• Главная
• >
• Закуски
• >
• Баклажановые рулетики с сыром и помидором

Баклажановые рулетики с сыром и помидором

Ингредиенты

• баклажан — 3 шт
• помидор крупный — 2 шт
• сыр плавленый пастоподобный — 2 шт
• чеснок — 7 зубчиков
• соль перец зелень (по вкусу)
• оливковое масло — 7 ст.л.

Вкусная легкая овощная закуска из баклажанов, помидора и сыра.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте необходимые продукты. Баклажаны нужно вымыть, удалить хвостики. Помидоры вымыть, обсушить салфеткой. Чеснок почистить. Сыр плавленный понадобится пастоподобный.

2. 
   2

   Баклажаны порезать тонкими пластинами. Посолить. Оставить на минут 10, чтобы пустили сок. Отжать осторожно.

3. 
   3

   Обжарить листочки баклажанные на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. С обоих сторон до румяной корочки.

4. 
   4

   Пастоподобный сыр смешайте с пропущенным через пресс чесноком и молотым черным перцем. Перемешайте тщательно.

5. 
   5

   Помидоры порежьте соломкой крупной.

6. 
   6

   На каждый листочек баклажана смазанный пастоподобным сыром с чесноком выкладывайте по кусочку помидора. Сворачивайте в рулетик.

7. 
   7

   Благодаря плотной и липкой текстуре пастоподобный сыр прекрасно удерживает листочки баклажанов в рулет, и не дает распадаться. Так же поступайте с остальными баклажанами.

8. 
   8

   Готово! Приятного!

Ссылка скопирована