Картофель, фаршированный помидорами
Ингредиенты
картофель крупный - 6 шт
помидоры - 300 г
зелень -
майонез -
Вкусно! Хорош и на обед, и на ужин, и в праздничный день и в будни, и в пост!
Приготовление
Очищенный картофель разрезать на две половинки, и отварить. Следить, чтобы не разварился. Охладить.
Аккуратно ложкой вынуть картофельное содержимое из центра половинки, и положить на середину подготовленную начинку из помидор (свежие помидоры нарезать кубиками, слегка подсолить, и смешать с майонезом).
Запекать в духовке не более 30 минут. Можно подать с гарниром из моркови.