• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Помидоры в собственном соку.

Помидоры в собственном соку.

Ингредиенты

• Помидоры — сколько войдёт в банку
• Томатный сок — 1.5 л
• Лавровый лист — 1-2 шт
• Перец чёрный горошек — 4-5 шт
• Соль — 50 г

Такие вкусные помидоры я закрываю каждый год.Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Для томатного сока я также использую помидоры - делаю надрезы накрест,ошпариваю кипятком и снимаю кожицу.Затем перекручиваю в комбайне и варю томат около 30-ти минут на медленном огне.

2. 
   2

   В 3-х литровую банку складываю помидоры,кладу в банку перец горошек и лавровый лист.Заливаю помидоры кипятком на 7 минут.

3. 
   3

   Готово! Затем воду сливаю,в банку насыпаю соль.Заливаю помидоры кипящим соком и закатываю.Приятных заготовок!

Ссылка скопирована