• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная грудка в собственном соку

Куриная грудка в собственном соку

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Куриная грудка — 1 шт (~500 г)
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Очень простой в приготовлении рецепт, мясо готовиться в собственном соку и нет никакого лишнего жира.

Приготовление

1. 
   1

   Набор ингредиентов минимален - курогрудка, лук, морковь и специи.

2. 
   2

   Также для приготовления блюда будем использовать обычные стеклянные банки. Можно брать любого размера, мне удобнее поллитровые. Банки должны быть чистые, без этикеток и абсолютно сухие. На одну грудку потребуется 2-3 банки.

3. 
   3

   Лук нарезаем полукольцами, примерно половину лука равными частями распределяем по банкам.

4. 
   4

   Морковь нарезаем небольшими кусочками, и также примерно половину моркови кладем к луку.

5. 
   5

   Куриную грудку нарезаем крупными кусками. Я использую курогрудь целиком, нарезаю вместе с костями, но при желании можно использовать только филе.

6. 
   6

   Грудку также раскладываем по банкам, доверху заполнять банку нельзя, примерно 1/3 должна остаться пустой. Добавляем соль и перец. Поверх грудки раскладываем оставшиеся лук и морковь.

7. 
   7

   Сверху банки закрываем металлической крышкой, фольгой или бумагой для выпечки и ставим на поддон для духовки. Отправляем в холодную духовку и включаем самый медленный огонь.

8. 
   8

   Готово! Забываем про нашу курицу на 45-60 минут (время готовки зависит от объема банки, мои на мои поллитровые потребовалось 45 мин). Духовку выключаем и оставляем наше блюдо в ней немного остыть. Грудка получается очень сочная и ароматная. Если не добавлять черный перец такой вариант отлично подходит и для детей.

Ссылка скопирована