• Главная
• >
• Супы
• >
• Постный луковый суп

Постный луковый суп

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Мука — 3 ст.л.
• Растительное масло — 1/3 стак
• Лук репчатый — 10 шт
• Перец чёрный горошек — 5-6 шт
• Вода — 2 л
• Соль (по вкусу)

Очень ароматный вкусный суп с большим количеством лука.Прекрасный вариант для вегетарианцев и постящихся.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь натрём на средней тёрке,лук нарежем средними кубиками,капусту нашинкуем.

2. 
   2

   Лук обжариваем до прозрачности на растительном масле (1/2).

3. 
   3

   Лук заливаем водой ,добавляем капусту и доводим до кипения.Затем добавляем натёртую морковь и специи:лавровый лист,перец чёрный горошек и соль.Варим 15 минут.

4. 
   4

   Готово! В оставшейся 1/2 масла обжариваем муку ,добавляем её в суп и доводим до кипения.Супу даём настояться минут 10.При подаче добавляем зелень и кусочек лимона.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована