• Главная
• >
• Супы
• >
• Луковый суп с капустой

Луковый суп с капустой

Ингредиенты

• Лук репчатый — 5 шт
• Масло растительное — 50 мл
• Морковь — 1 шт
• Лавровый лист — 1 шт
• Перец горошком — 6 шт
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Укроп
• Сок лимонный
• Капуста белокочанная — 300 г

Легкий, густой суп из овощей. Подойдет тем, кто на диете или во время Поста.Спасибо за рецепт Ируня.

Приготовление

1. 
   1

   Очистить и нашинковать мелко лук.

2. 
   2

   Обжарить на разогретом масле до мягкости в суповой кастрюле с антипригарным покрытием .

3. 
   3

   Мелко нашинковать капусту

4. 
   4

   Добавить в кастрюлю с луком воду, довести до кипения. Добавить капусту и морковь, довести до кипения.

5. 
   5

   В сотейнике/сковороде нагреть 2 ст.л. раст.масла, добавить муку, обжаривать, помешивая до хар-го "орехового" запаха . Добавить заправку в суп.

6. 
   6

   Подавать с зеленью укропа и и полив свежим лим. соком.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована