• Главная
• >
• Супы
• >
• Постный рисовый суп с овощами

Постный рисовый суп с овощами

Ингредиенты

• Рис — 150 г
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Горошек зеленый — 70 г
• Кукуруза консервированная — 70 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Вода — 2,5 л
• Масло растительное — 2,5 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Лавровый лист (по вкусу)

Быстрый,вкусный,постный суп.

Приготовление

1. 
   1

   Первым делом отвариваем рис до полуготовности.

2. 
   2

   Картофель очищаем,нарезаем брусочками и помещаем в кипящую воду.

3. 
   3

   Очищаем лук и морковь, лук мелко нарезаем,а морковь натираем на мелкой терке. На разогретом растительном масле обжариваем лук до прозрачности, а затем добавляем морковь,обжариваем до мягкости.

4. 
   4

   Отцеживаем консервированные горошек и кукурузу. Перец болгарский моем, удаляем семечки и мелко нарезаем.

5. 
   5

   К кипящему картофелю добавляем зажарку морковно-луковую и овощную смесь,

6. 
   6

   затем добавляем рис. Солим, перчим по вкусу и даем покипеть минут 7-8.

7. 
   7

   Готово! Суп готов, приятного аппетита!

Ссылка скопирована