• Главная
• >
• Салаты
• >
• Постный салат с краснокочанной капустой и изюмом

Постный салат с краснокочанной капустой и изюмом

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная4 — 400 г
• Изюм — 30 г
• Тимьян сухой — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Гранатовый соус — 4 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Краснокочанная капуста в кулинарии используется, прежде всего, в сыром виде – из неё получаются наиболее полезные и вкусные салаты.В этом салате я капусту немного проваривала,но уже следующий раз пробовала готовить с сырой.А ещё её можно просто обдать кипятком,при этом все полезные свойства капусты сохранятся.

Приготовление

1. 
   1

   Нашинковать тонко краснокочанную капусту.

2. 
   2

   Залить водой и немного потушить до мягкости(или обдать кипятком).Также залить кипятком изюм.

3. 
   3

   Затем сполоснуть капусту холодной водой и дать ей стечь.

4. 
   4

   Капусту выложить в салатник,добавить гранатовый соус,посыпать солью и тимьяном.

5. 
   5

   Готово! Заправить салат оливковым маслом,добавить изюм.При подаче посыпать зелёным луком. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована