• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Пряное печенье из песочного теста

Пряное печенье из песочного теста

Ингредиенты

• масло сливочное — 125 г
• мускатный орех — 1/2 ч.л.
• мука пшеничная — 200 г
• гвоздика молотая — 1/2 ч.л.
• корица — 1/2 ч.л.
• кардамон молотый — 1/2 ч.л.
• кориандр молотый — 1/2 ч.л.
• имбирь молотый — 1/2 ч.л.
• сода — 1/4 ч.л.
• сахар — 4 ст.л.

Вкуснейшее пряное печенье на каждый день к чаю..

Приготовление

1. 
   1

   Масло берем мягкое. Мук просеиваем с содой.

2. 
   2

   Режем масло двумя ножами на кусочки.

3. 
   3

   Порциями подсыпаем муку и перетираем ложкой.

4. 
   4

   Тесто должно получится однообразным в виде крошки. Добавляем порциями сахар и дальше перетираем.

5. 
   5

   Добавляем специи и перемешиваем.

6. 
   6

   Собираем тесто руками и разминаем, скатываем в колбаску, оборачиваем пищевой пленкой. Охлаждаем 25-40 мин до затвердевания.

7. 
   7

   Нарезаем колбаску на дольки в 0.5-1 см. Запекаем, соответственно 15-25 мин. Печенье должно подрумянится и стать хрустящим. Температура запекания 180 градусов.

8. 
   8

   Готово! Подаем печенье к чаю. На здоровье!=)

Ссылка скопирована