• Главная
• >
• Напитки
• >
• Пряный яблочный сидр

Пряный яблочный сидр

Ингредиенты

• яблочный сок — 1 л
• сахар коричневый — 2 ст.л.
• цедра 1/2 лимона
• корица — 1 шт (палочка)
• перец чёрный — 20 шт (горошины)
• гвоздика — 3 шт (бутон)

Интересный напиток на основе яблок, идеально использовать свежевыжатый сок

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте все компоненты. Можно использовать цедру половины лимона, но также отлично подойдут лайм или апельсин.

2. 
   2

   Возьмите кастрюлю достаточно большого размера. Для того, чтобы выявить вкус и аромат специй, положите в кастрюлю, разогретую на среднем огне, на 1-2 минуты палочку корицы, гвоздику и горошины перца.

3. 
   3

   Вылейте яблочный сок в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Когда яблочный сок начнет нагреваться, добавьте коричневый сахар - так он полностью не растворится. Как только яблочный сок начнет закипать, уменьшите огонь. Добавьте цедру цитрусовых. Продолжайте кипятить сидр на медленном огне в течение тридцати минут.

4. 
   4

   Перелейте горячий сидр через сито с мелкими отверстиями в посуду, в которой он будет храниться. Если в вашем сидре много твердых частиц, можно использовать марлю или фильтр для кофе. Вы можете остудить сидр и хранить в холодильнике около недели. Подают сидр на стол в горячем виде.

Ссылка скопирована