Пряные котлеты
Ингредиенты
филе свинины - 500 г
филе говядины - 200 г
лук - 1 шт
чеснок - 2 шт
молоко - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
молотый перец - 1/4 ч.л.
сушеный укроп - 1 ч.л.
куркума - 1/4 ч.л.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
майоран - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
мука - для панировки
растительное масло - для жарки
Очень вкусные и ароматные котлетки! Попробуйте :)
Приготовление
Из мясного филе сделать фарш, также пропустить через мясорубку лук и чеснок, перемешать.
Всыпать все пряности и специи, перемешать.
Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать.
Сформировать котлеты, присыпать мукой,
жарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Готово! Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! :)
