Фрикадельки с пряной яблочной глазурью

Ингредиенты

яйцо — 1 шт
хлеб ,порвать — 2 полных куска
говяжий фарш, не жирный — 450 г
чеснок,порезать — 4 дольки
кайенский перец — 1/4 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.
натуральный яблочный сок — 1 стакан
соевый соус — 1/4 стакана
коричневый сахар — 3 ст.л.
крахмал — 1 1/2 ч.л.
свежий имбирь,на терке — 1 ч.л.
кайенский перец — 1/4 ч.л.
зеленые перья лука — 6 шт
Яблочная глазурь — -
черный перец — 1/2 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
молоко — 1/4 стакана

Оч.вкусные фрикадельки с пряностью небольшой и приятной глазурью. Можно лепить в размер,что у меня или меньше,от размера ваших фрикаделек зависит время приготовления,мелкие быстрей готовятся ,чем крупные.

Приготовление

1
В большой чаше смешать молоко и яйцо. Добавить хлеб и дать постоять 10мин.чтоб хлеб размягчился полностью и разошелся.Размешивать.
2
Добавить в хлеб фарш,чеснок, черный перец,соль и кайенскийперец. Все перемешать деревянной ложкой или руками. Я добавила от себя немного репчатого лука,мелко порезав.
3
Формируем фрикадельки. Можно поставить в морозильник или готовить сразу.
4
Разогреем сковороду с растительным маслом. Выложим наши фрикадельки и обжариваем, переворачивая их. Если большие дольше,мелкие примерно 6мин.
5
Выложим фрикадельки на тарелку и прикроем,держим теплыми.
6
Для яблочной глазировки смешаем все перечисленные ингридиенты кроме зеленых стрелок лука. И выльем все на сковороду,где готовились фрикадельки. Кипятим и помешиваем примерно 2мин.или чуть больше. Затем возвращаем наши фрикадельки на сковороду в глазурь и перемешаем,чтоб они были полностью в глазури.
7
И выльем все на сковороду,где готовились фрикадельки. Кипятим и помешиваем примерно 2мин.или чуть больше. Затем возвращаем наши фрикадельки на сковороду в глазурь и перемешаем,чтоб они были полностью в глазури.
8
Готово! Подаем фрикадельки с гарниром и сверху посыпаем зеленым порезанным луком. Оч.вкусно!